捷报来袭 | 2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛冠军诞生了！
由上海博华国际展览有限公司主办，World Coffee Events授权，三豆客作为指定比赛用机赞助的2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛于11月13日在昆山圆满落幕，历时4天的激烈比赛，吸引了众多咖啡爱好者的关注。
此次世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛历经一年多激烈竞争，聚集了来自成都、绍兴、武汉、上海分赛区的23位晋级选手来到这场咖啡人们苦等已久的决赛场，最终来自广州百瑞斯塔咖啡学院的烘焙师马振星脱颖而出，夺得桂冠，亚军由来自上海澳帝美食品有限公司的梁博获得，季军为来自瑞幸中国的周之尧。本次参赛选手中有13位三豆客烘焙机用户，其中冠亚季军也同为三豆客烘焙机用户，在此祝贺他们！
台上一分钟，台下十年功。此时的荣耀是赛场下烘焙师无数个日夜的付出与沉淀，赋予咖啡以灵魂。
下面与您分享获奖选手烘焙曲线
同时打包了选手烘焙计划表及评分表一同分享
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冠军：马振星
2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
马振星烘焙曲线图分享，可在三豆客APP下载烘焙曲线：
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亚军：梁博
2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
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季军：周之尧
2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
周之尧烘焙曲线图分享，可在三豆客APP下载烘焙曲线：
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温馨提示
安卓用户可以直接在精选曲线中查看和下载，iOS 用户也能看到曲线，在平台曲线中点击管理曲线，之后点击同步曲线即可下载最新曲线。本次比赛中10号使用R500master打样烘焙，11号使用R3master单品烘焙，12号使用R3master拼配烘焙，可自行在平台中查询烘焙曲线。
烘焙曲线下载指南：
2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
样品用机：
2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
决赛用机：
2022世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
选手精彩瞬间
世界烘焙大赛(World Coffee Roasting Championship，简称"WCRC")是无数咖啡烘焙选手梦寐以求的舞台，赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线、杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。
在烘焙中的选手
挑选咖啡豆中的选手
杯测咖啡豆烘焙成品品质开始了
保驾护航的评委团
赛后的分享交流也是一场收获
此次大赛邀请了来自众多知名精品咖啡品牌的且具有专业背景资质的主理人、负责人和高管担任由5位主审和9位感官评委组成的评委团，为本届CCRC咖啡烘焙赛事2022收官总决赛保驾护航，赛出专业赛出热爱。
赛事虽已落幕，但三豆客将继续助力中国咖啡行业，继续不断探索创新，以领先的科技，创造无限的可能。
